定番のお料理にひと工夫。オリジナル料理の隠し味に。
シャキシャキしょうがの冷奴
シャキシャキ しょうが 300g
国産のしょうがを粗く刻み、ジュレタイプのドレッシングと鷹の爪(国産)を加えた新しいタイプの商品です。しょうがのシャキシャキとした食感に鷹の爪が加わり、風味や彩りを演出します。
[用途]定番のお料理にひと工夫。オリジナル料理の隠し味にも最適。
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材料
豆腐
1/2丁
☆薬味(みょうが、大葉、カイワレ菜、青ネギなど)好みの量
シャキシャキしょうが
適量
(約大さじ2)
作り方
①
みょうがと大葉、カイワレ菜はみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
②
器にシャシキシャキしょうがを敷き、豆腐をのせる。豆腐の上に①をのせる。
*好みで、だし醤油や醤油を少量かけてもよい。