シャキシャキ しょうが 300g国産のしょうがを粗く刻み、ジュレタイプのドレッシングと鷹の爪（国産）を加えた新しいタイプの商品です。しょうがのシャキシャキとした食感に鷹の爪が加わり、風味や彩りを演出します。
［用途］定番のお料理にひと工夫。オリジナル料理の隠し味にも最適。
| 材料 | |
|---|---|
| 鶏手羽先 | 5本 |
| ☆下味 | |
| シャキシャキしょうが | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 付け合せ野菜（クレソン、レモン） | |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| シャキシャキしょうが （仕上げに） | 好みの量 |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | ポリ袋などに下味の材料を入れ、手羽先も入れ、袋の上から軽く揉んで全体になじませる。冷蔵庫に入れて1時間以上おく（できれば一晩）。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の水気を軽く拭き取ってから、両面を色よく焼いて中まで火を通す |
| ③ | 香ばしく焼けたら、器に盛りつけ、シャキシャキしょうがをのせる。 |
＊手羽先は、魚焼きグリルやオーブンで焼いてもよいです。
