定番のお料理にひと工夫。オリジナル料理の隠し味に。
ミニトマトののシャキシャキしょうがマリネ
シャキシャキ しょうが 300g
国産のしょうがを粗く刻み、ジュレタイプのドレッシングと鷹の爪(国産)を加えた新しいタイプの商品です。しょうがのシャキシャキとした食感に鷹の爪が加わり、風味や彩りを演出します。
[用途]定番のお料理にひと工夫。オリジナル料理の隠し味にも最適。
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材料
ミニトマト
1パック
☆マリネ液
シャキシャキしょうが
大さじ2
レモン汁
大さじ1
作り方
①
ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で1〜2箇所穴をあける。
②
鍋にお湯を沸かし①を入れて、10〜15秒したら素早く冷水に取り出す。皮をむき、水気を拭く。
③
ボウルにマリネ液の材料を入れ混ぜ合わせ、②を加え優しく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
*すぐでも食べられるが、4〜5時間置くと味がなじんで美味しくなる。