M-01ねりうめ(しそなし)1100g上質で滑らかな梅肉と赤じそを独自の技術でブレンドし、まろやかに仕上げたねりうめです(※しそ入り)。合成保存料、合成着色料を一切使用していません。
[用途]巻き寿司のネタとして、和え物等に使用すると香りと彩りを加えることができます。
| 材料 | |
|---|---|
| ゆでだこ | 100g |
| オクラ | 5本 |
| 大葉 | １～２枚 |
| ねり梅（しそなし） | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | ゆでだこはぶつ切りにする。（隠し包丁を入れておくと食べやすく、味が馴染みやすくなる） |
| ② | オクラは塩ゆでし、タコの大きさに合わせ乱切りにする。 |
| ③ | ボウルに練り梅とごま油を合わせ、①と②を加え、さっくりと和える。大葉を敷いた器に盛り付ける。 |
