ゆずごしょう170g(チューブ入り)ダイヤモンド柚子ごしょう 100g
ゆずの香りと青唐辛子の辛味をミックスした、九州地方では良く知られている薬味です。低塩タイプに仕上げております。
[用途]お刺身・焼き魚・焼き肉・麺類等なんにでもいろいろなお料理にお試しください。
| 材料 | |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 20g |
| カイワレ菜 | 1/2パック |
| コンビーフ | 1/2缶 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ1/2 |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | キャベツと人参はせん切りにする。 カイワレ菜もあわせ冷水にとり、しゃきっとしたら水気を切る。 |
| ② | コンビーフをボウルに入れ、粗くほぐし、柚子ごしょうと混ぜる。 |
| ③ | ①と②、オリーブ油をさっくりと混ぜ合わせる。 |
